Тростниковый сахар, копченый на дубовых бочках, в которых выдерживался бурбон. Проникновение бурбона в бочку делает дубовое копчение деликатным и придает отчетливую ноту чернослива.
Артикул: doyS02
550 руб

Товар отсутствует

Это тростниковый сахар, копченый на дубовых бочках, в которых выдерживался бурбон.

Проникновение бурбона в бочку делает дубовое копчение деликатным и придает отчетливую ноту чернослива.

Копченый сахар используют для придания копченой ноты коктейлям и выпечке, но по-настоящему он раскрывается в маринадах для рыбы и мяса.

Добавление сахара в маринад для лосося позволит дать рыбе копченую ноту при сохранении свежей текстуры.

Что касается мяса - сахар очень хорош для глазировки стейка: просто смешайте с соевым соусом или соусом терияки и нанесите кистью на стейк за 1-2 минуты до готовности.

Номер s02

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Фильтр