Гималайская черная соль

Чёрная соль – вид индийской вулканической каменной соли. Добывают её в горных регионах Пакистана и Индии обычно на сернистых озерах или выходах сернистых источников. Это природная неочищенная соль.

Хотя чёрная соль и называется чёрной, она имеет розовато-бурый цвет благодаря своему минеральному составу. 

Чёрная соль богата микроэлементами и в особенности соединениями серы, которые  улучшают пищеварение. 

На вкус она менее солёная, чем белая соль. У неё особенный минеральный вкус, похож на вкус вареного яйца. 

В Индии, помимо добавки к еде, ее добавляют также в различные прохладительные напитки. В Европе её в основном используют для приготовления салатов. Чёрную соль любят вегетарианцы, особенно в тех блюдах, где нужна имитация яичного вкуса.

Она хорошо подходит к салатам из разных овощей и пряных трав, к салатам из творога и бутербродам, блюдам из яиц.

Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
 

Природная нерафинированная соль из Пакистана.

Хорошо подходит к салатам из разных овощей и пряных трав, к салатам из творога и бутербродам, блюдам из яиц.

Корзина