Солевая смесь из двух видов соли (крымская морская и гималайская розовая) и пряных трав, характерных для Прованса. Обычно используется в качестве приправы при приготовлении пищи, либо для салатных заправок и соусов. Рекомендуется использовать при приготовлении курицы, баранины, белой рыбы, томатов.
