Cоль, выпаренная в вине Мерло. Пурпурно-бордовый цвет и яркий виноградный аромат. Придаст глубину и элегантность блюдам с кардамоном, гвоздикой и розовым перцем. Можно использовать в качестве компонента для сухого маринада для стейка.
Отлично подходит к стейку, красному мясу, морскому гребешку.
Вкус действительно винный, добавляю к сырам- адыгейскому например, соль его украшает не только по вкусу, добавляя кислинку, но по цвету. Очень изысканно получается. Уверена,что с мясом будет хорошо.
