Трюфельная соль

морская
серый
100 гр

Трюфельная соль - общее название для смесей соли и трюфелей.

В этом случае соединили географически-уникальную серую соль из Геранда (Франция) и летний сорт черного трюфеля Tuber aestivum Vitt, добавив натуральный ароматизатор.

Серая соль собирается в Геранде, Бретань, Франция. Само название места Guérande происходит от кельтского gwen ran или "белая земля". Это место идеально расположено для производства соли - естественные устья рек, много солнечных дней и ветра создавали сверкающие белоснежные соляные озера задолго до появления там человека.

У этой соли богатый минеральный вкус с яркими солеными нотами, а характерный серый цвет ей придает минерализованная глина, которая находится на дне бассейнов. 

Летние сорта трюфелей отличаются от зимних мягким вкусом и сладковатой нотой в общем мускусно-сырном аромате.

В составе этой трюфельной соли - 94% соли и 5% сушеного трюфеля.

Используется как универсальная приправа для любых блюд, где хочется добавить трюфель - супы, спагетти, рыба или мясо, смесь для настойки масла.

Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
 

Приправа на основе серой соли из Геранда и сушеного летнего трюфеля Tuber aestivum Vitt. Используется для добавления вкуса и аромата трюфеля в любом блюде, чаще всего для основных блюд из мяса, рыбы или подсаливания воды для спагетти.

Корзина