Пищевая соль от солевого сомелье Юрия Кесельмана

Легкие и хрустящие, эти хлопья украсят любое блюдо. Особенно ценятся шеф-поварами всего мира за нежный, деликатный хруст и насыщенный вкус. Из-за своей текстуры позволяют снизить потребление соли, не теряя во вкусе продукта. Подходят практически ко всем блюдам, начиная от салата, стейка или запеченной рыбы и заканчивая десертами: шоколадным печеньем, соленой карамелью или мороженым.

0

350 руб

Перуанская розовая соль

Географически-уникальная родниковая соль из Перу. Содержит до 80 микроэлементов и минералов, золотисто-розовый цвет ей придают магний и кальций. Легкий вкус и нежный деликатный хруст отлично подойдут к любому блюду, а умеренная влажность позволяет сделать из этой соли яркие смеси со специями.

1

350 руб

Винтаж Мерло соль

Финишная соль, выпаренная в вине Мерло. Яркий виноградный аромат подходит к стейку, красному мясу, морскому гребешку. Придаст глубину и элегантность всем блюдам, где есть кардамон, гвоздика или розовый перец. Можно использовать в качестве основы для сухого маринада (рецепт в описании) .

1

700 руб

Адыгейская соль

Придаст легкий кавказский колорит любому привычному блюду, будь то борщ, овощной салат, жареное мясо или печеный картофель. Смесь чеснока, соли и специй в ее составе никого не оставят равнодушным.

4

300 руб

"Чили-лайм" соль

Восхитительная смесь лаймовой соли с цедрой лайма и кусочками перца чили родом из Юго-Восточной Азии. Отлично подходит к овощным салатам и блюдам из морепродуктов, замечательна для коктейлей и текилы.

0

390 руб

Русская черная соль

Уникальный русский продукт, традицию изготовления которого чуть было не потеряли. Подходит для всех блюд, особенно хороша с авокадо, яйцами, картофелем, мясом, овощными салатами, курицей. В смеси с розовым или зеленым перцем отлично подойдет к стейку. Черная соль идеальна к использованию при подаче блюда и в качестве настольной соли.

2

240 руб

Гималайская розовая соль

Географически-уникальная каменная соль из Пакистана. Содержит до 83 микроэлементов и минералов. Розово-красный цвет ей придают соединения железа и магния. Полезна для здорового питания.

2

240 руб

Томатная соль

Насыщенный аромат и вкус этой соли напоминает о лете и пикнике на природе. Хороша для супов и соусов, легких закусок, морепродуктов, пасты, жареных овощей и мяса.

0

350 руб

Копченая соль (ольха)

Каменная соль, копченая на над древесиной ольхи. Все, что угодно сделает копченым - от мяса или рыбы, до салата и ванильного мороженого.

0

400 руб

Вишневая соль

Cоль, пропитанная натуральной вишней. Тонкий аромат и удивительный вкус, включающий в себя сладкие нотки.

1

460 руб

Малина & Чили

Аромат и вкус спелой, сочной малины придаст необычную нотку овощному салату, утке или дичи, десертам или сорбету.

0

460 руб

Шрирача острая соль

Соль, настоянная на оригинальном тайском соусе из перца чили. Пикантный аромат и острый вкус средней интенсивности. Хорошо подходит к жареным овощам, супам, морепродуктам, лапше, мясу.

1

390 руб

Лаймовая соль

Лаймовая соль – это яркий акцент, который украсит практически любое блюдо или напиток. Запекаете белую рыбу – добавьте лаймовой кислинки и щепотку чили. Рис с курицей в азиатском стиле, креветки на гриле, мичелады или текила санрайз, лаймовый тарт и соленая карамель – лайм будет прекрасен всюду.

0

390 руб

Трюфельная соль

Приправа на основе серой соли из Геранда и сушеного летнего трюфеля Tuber aestivum Vitt. Используется для добавления вкуса и аромата трюфеля в любом блюде, чаще всего для основных блюд из мяса, рыбы или подсаливания воды для спагетти.

0

2500 руб

Тархунная соль

Зеленая тархунная соль: только качественная соль и свежий сок тархуна. Яркий аромат, приятный вкус тархуна без горечи позволит придать яркую нотку овощному салату, белой рыбе или хорошей отбивной.

2

390 руб

Крымская розовая соль

Розовая крымская соль - географически-уникальная. Она выращивается на старейшем солепромысле в Крыму, на оз. Саки. Это полностью природный, нерафинированный продукт, с ней не проводится никакой дополнительной обработки, за исключением механического сбора.

0

120 руб