Трюфельная соль Sassone белый трюфель

Сделана на основе кипрской морской соли и сушеного белого трюфеля 

Какой трюфель используется: белый пьемонтский трюфель (Tuber magnatum pico). Это самый ароматный и дорогой вид.

Вкус и аромат: Невероятно интенсивный, резкий, с чесночно-сырными нотами. Его аромат очень летучий и быстро улетучивается при нагревании.

Для чего лучше всего: ТОЛЬКО для холодных блюд и в качестве финишной соли. 

Посыпайте ей готовое блюдо: карпаччо, салаты, творог или рикотту, сливочные сыры, яйца пашот.

Нагревать её — преступление против аромата!