Молочный шоколад (Колумбия) с добавлением перуанской розовой соли. По вкусу этот шоколад напоминает соленую карамель - потрясающий вкус вызван сочетанием соленого и сладкого. Соленый вкус подчеркивает сладкий и шоколад становится более насыщенным, ярким, при том, что количество сахара не меняется.
